8 мая 2026 года по местному времени Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) официально опубликовала в Риме свой апрельский отчет о глобальном мониторинге цен на продовольствие. Ключевые данные показали, что глобальный индекс цен на продукты питания растет третий месяц подряд, достигнув почти трехлетнего-максимума. Глобальный индекс цен на продовольствие ФАО в апреле 2026 года составил в среднем 130,7 пункта, что на 1,6 % больше, чем пересмотренный мартовский показатель, и на 2,0 % больше, чем в прошлом году-по сравнению с-годом. Одновременно выросли цены на многие основные продовольственные товары. Этот раунд устойчивого повышения цен в первую очередь обусловлен сочетанием факторов, в том числе эскалацией геополитического конфликта на Ближнем Востоке, перебоями в судоходстве в Ормузском проливе, высокими и нестабильными международными ценами на энергоносители, растущими затратами на сельскохозяйственные ресурсы и аномальными погодными условиями в основных мировых производящих регионах. Зерно и пищевые растительные масла возглавили ралли на мировом продовольственном рынке, а цены на мясо и рис также выросли. Небольшое снижение цен на сахар и молочные продукты оказалось недостаточным, чтобы компенсировать общее повышательное давление. Главный экономист ФАО публично предупредил, что хрупкость глобальной цепочки поставок продовольствия продолжает ухудшаться. Если геополитическую нестабильность, энергетические кризисы и нехватку сельскохозяйственных ресурсов не удастся быстро устранить, цикл роста мировых цен на продовольствие будет продолжаться еще больше. Риски продовольственной инфляции, отсутствия продовольственной безопасности и гуманитарного голода в странах с низким-достатком продовольствия-значительно возрастут. Глобальная ситуация с продовольственной безопасностью сталкивается с серьезными и долгосрочными-проблемами. Странам необходимо срочно координировать свои действия и принять комплекс мер для стабилизации производства продуктов питания, содействия трансграничной торговле, управления рыночными рисками и укрепления глобальной продовольственной безопасности.
Мировые цены на продукты питания достигли трехлетнего-максимума, поскольку цены растут во многих категориях.
Отчет о ценах, опубликованный ФАО в этом месяце, всесторонне охватывает пять основных категорий продуктов питания: зерновые, пищевые растительные масла, мясо, молочные продукты и сахар. Он дает полную картину ежемесячных изменений цен на мировые продовольственные товары. Хотя различные субиндексы демонстрируют значительные расхождения в динамике цен, в целом рынок продолжает повышательную тенденцию, отмечая рост в течение трех месяцев подряд, при этом общие цены достигли самого высокого уровня с февраля 2023 года. В качестве основного индикатора мировых цен на продовольствие Индекс цен на продовольствие ФАО всесторонне рассчитывает цены FOB на основные продаваемые продовольственные товары во всем мире, точно отражая изменения в спросе и предложении на международном продовольственном рынке, затратах, торговле и рисках. Рост инфляции в течение трех месяцев подряд-по-месяцу означает, что глобальная продовольственная инфляция вступила в устойчивую тенденцию роста, а не является краткосрочным-колебанием.
В апреле глобальный индекс цен на зерновые вырос на 0,8% в месяц-по сравнению с-месяцем и незначительно на 0,4% в годовом исчислении-по сравнению с-годом. За исключением сорго и ячменя, которые оставались стабильными, мировые цены на пшеницу, кукурузу и рис выросли. Мировые цены на пшеницу выросли на 0,8% за месяц-по сравнению с-месяцем. Продолжающаяся засуха в основных североамериканских регионах-производителях пшеницы-и прогнозы осадков в Австралии в этом году ниже-чем-среднего уровня в совокупности создали неблагоприятные погодные условия в этих двух крупнейших мировых странах-производителях пшеницы, что привело к тому, что рынок раньше срока понизил прогноз по глобальным посевным площадям пшеницы на 2026 год. Между тем, сбои в судоходстве через Ормузский пролив привели к увеличению затрат на закупку и транспортировку удобрений, что побудило фермеров по всему миру скорректировать свои структуры посадки, переключившись на товарные культуры с меньшим потреблением удобрений, что еще больше сократило площади посевов пшеницы. Долгосрочное-ожидание сокращения предложения продолжает поддерживать рост цен на пшеницу. ФАО также понизила свой прогноз мирового производства пшеницы на 2026 год, прогнозируя снижение на 2% по сравнению с 2025 годом. Мировой баланс спроса и предложения зерна постепенно ужесточается, что еще больше усиливает ценовую поддержку. Мировые цены на рис выросли на 1,9% за месяц-по сравнению с-месяцем. Наступление сезона дождей в основных регионах-производителях Юго-Восточной Азии затруднило производство на полях, а также резко увеличило стоимость трансграничных перевозок, что привело к продолжающемуся росту затрат на торговлю рисом в Азиатско-Тихоокеанском регионе и синхронному росту региональных цен на рис с мировым рынком. Цены на кукурузу умеренно выросли в соответствии со спросом на энергоносители и корма. Прогресс посевов в Южной Америке не оправдал ожиданий, а истощение запасов в Северной Америке ускорилось. Эти многочисленные факторы в совокупности привели к устойчивому общему росту цен на зерно.
Пищевые растительные масла стали абсолютным основным драйвером этого раунда повышения цен на зерно. Индекс цен на растительное масло резко вырос на 5,9 % в месяц-по сравнению с-месяцем в апреле, достигнув самого высокого уровня с июля 2022 года. Значительный рост цен наблюдался на пальмовом, соевом, подсолнечном и рапсовом маслах. Международные цены на сырую нефть оставались высокими в течение длительного периода, а глобальная политика смешивания биотоплива продолжала осуществляться, что привело к переработке больших объемов масличных культур в биоэнергию. Это существенно сократило поставки пищевых растительных масел. Жесткий спрос на пищевые масла и продолжающееся сокращение предложения привели к росту цен. Геополитические конфликты на Ближнем Востоке нарушили торговые маршруты масличных культур в Персидском заливе, логистика была затруднена в основных странах-производителях пальмового масла в Юго-Восточной Азии, а экспортные мощности оказались недостаточными. Цепочка поставок черноморского подсолнечного масла оставалась нарушенной. Глобальные барьеры в трансграничной торговле растительными маслами усилились, увеличив их дефицит и вызвав рост цен, значительно превышающий аналогичный показатель для других категорий зерна, что стало основной движущей силой трехмесячного роста мировых цен на зерно.
Цены на мясо оставались высокими и нестабильными: годовой-по сравнению с-годовым периодом рост составил 6,4 %. Структурный дефицит поставок скота в основных южноамериканских странах-производителях говядины-, таких как Бразилия, в сочетании с ростом цен на корма, значительно увеличивающим затраты на разведение, а также с удлинением циклов убоя свиней, крупного рогатого скота и овец во всем мире, привел к тому, что рост поставок мяса постоянно отстает от роста потребления. Цены на международную торговлю мясом продолжали расти, достигнув рекордного уровня за тот же период. Цены на молочные продукты незначительно снизились на 1,1% в результате сезонной корректировки спроса и предложения. Увеличение производства молочной продукции в европейских и американских регионах весной и временные достаточные региональные запасы на короткое время компенсировали общее инфляционное давление на продукты питания. Цены на сахар упали на 4,7% за месяц-по сравнению с-месяцем. Небывалый урожай сахарного тростника в Южной Америке и обильные мировые поставки сахара означали, что сезонное снижение цен не могло обратить вспять общую тенденцию роста мировых цен на продовольствие. Несмотря на расхождения в динамике цен по пяти основным категориям продуктов питания, мировые цены на зерно продолжали повышаться три месяца подряд.
С точки зрения ценового цикла, мировые цены на зерно умеренно выросли в январе и феврале, ускорились в марте из-за геополитических конфликтов и продолжили рост в апреле, что привело к значительному совокупному росту за три месяца. Хотя соотношение мировых запасов продовольствия-к-потреблению остается в безопасном диапазоне, а излишки запасов, образовавшиеся в результате предыдущих рекордных урожаев, могут компенсировать колебания цен в краткосрочной перспективе, давление со всех сторон-производство, логистика и затраты-продолжают накапливаться, что приводит к чрезвычайно устойчивым ценам на продовольствие, которые вряд ли быстро упадут в краткосрочной перспективе. Данные ФАО показывают, что более 60 стран мира в настоящее время сталкиваются с давлением быстрого роста цен на продукты питания, при этом страны с низким-доходом испытывают значительное увеличение затрат на импорт продуктов питания и продолжающееся увеличение бремени ежедневного потребления продуктов питания для жителей. Глобальная продовольственная инфляция быстро влияет на средства к существованию людей в различных странах.
Геополитические факторы, энергетические факторы, климатические факторы и факторы сельскохозяйственного производства в совокупности спровоцировали кризис цен на продовольствие.
Геополитическая нестабильность в Ормузском проливе является основным толчком для этого раунда повышения цен на продовольствие. Этот пролив является ключевым проходом для 20% мировой сырой нефти, 30% морских удобрений, а также большого объема торговли масличными культурами и зерном. Эскалация конфликтов на Ближнем Востоке привела к повсеместным блокировкам судоходства в проливе, при этом многие грузовые суда оказались на мели по соображениям безопасности и были вынуждены изменить маршруты, что полностью затруднило трансграничные-перевозки глобальных энергоносителей, сельскохозяйственных товаров и продуктов питания. Ограничение прохода через пролив напрямую привело к устойчивому росту международных цен на сырую нефть и природный газ. Нефть марки Brent оставалась на высоком уровне в течение длительного периода, а цены на природный газ резко выросли из года в-по-году. Затраты на электроэнергию резко возросли на всех этапах производства продуктов питания, эксплуатации сельскохозяйственной техники, морских перевозок, а также хранения и консервации, что привело к увеличению затрат по всей цепочке поставок продуктов питания от поля к столу, что напрямую привело к росту цен на различные продовольственные товары. Между тем, поскольку Персидский залив является основным регионом мирового производства удобрений, блокада пролива привела к резкому сокращению поставок карбамида, фосфатных и калийных удобрений. Миллионы тонн удобрений не могут нормально циркулировать по всему миру каждый месяц, в результате чего крупные сельскохозяйственные страны Африки, Южной Азии и Юго-Восточной Азии оказываются в затруднительном положении: у них есть деньги, но они не могут покупать удобрения, что напрямую угрожает последующим посевным работам и стабильности годовых урожаев.
Глубокая связь между энергетикой и удобрениями создала порочный круг роста цен на продовольствие. Современное сельское хозяйство сильно зависит от ископаемого топлива.. 60%-80 % затрат на производство азотных удобрений приходится на природный газ, а нефть обеспечивает весь процесс обработки сельскохозяйственных ресурсов, эксплуатации сельскохозяйственной техники и перевозки зерна на-дальние расстояния. Рост мировых цен на нефть и газ напрямую привел к значительному росту мировых цен на удобрения. В первой половине 2026 года средняя мировая цена на удобрения была на 15 %-20 % выше обычного уровня, а цены на карбамид достигли рекордного уровня со времен российско--украинского конфликта. Рост цен на удобрения привел к сокращению прибылей фермеров, что привело к сокращению использования удобрений и сокращению посевных площадей под зерновыми, требующими удобрений. Это привело к снижению урожайности зерна и снижению ожидаемого общего объема производства, что привело к дальнейшему сокращению предложения и росту цен на зерно. Рост цен на зерно, в свою очередь, привел к увеличению затрат на корма для скота, что привело к соответствующему увеличению цен на мясо, яйца и молочные продукты. Этот цикл – рост цен на энергию → рост цен на удобрения → сокращение производства зерна → резкий рост цен на зерно → инфляция – постоянно усугубляет давление на мировой продовольственный рынок.
Частые экстремальные погодные явления по всему миру продолжают влиять на производственные мощности основных регионов-производителей зерна. Длительная засуха и малое количество осадков в североамериканских регионах,-производящих пшеницу, серьезно затруднили рост озимой пшеницы и наполнение зерна из-за недостаточной влажности почвы. В Австралии наблюдается постоянно малое количество осадков, что привело к пересмотру в сторону понижения ожидаемого рекордного урожая зерна в этом году. Раннее наступление сезона дождей в Юго-Восточной Азии нарушило управление рисовыми полями, сбор урожая и сушку. Аномальные погодные условия во время посевного сезона в регионах производства кукурузы и сои в Южной Америке задержали ход посевных работ и привели к более низким,-чем-ожидаемым показателям всходов. Поскольку основные регионы-производители зерна-как в Северном, так и в Южном полушариях переживают последовательные засухи, наводнения и сильные дожди, неопределенность в сельскохозяйственном производстве значительно возросла. На рынке широко распространены опасения, что общий годовой объем производства зерна не оправдает ожиданий, что побуждает спекулятивные фонды наводнять фьючерсный рынок зерна и еще больше усиливает рост спотовых цен. Климатические риски являются долгосрочными-и необратимыми; нормализация экстремальных погодных явлений во всем мире продолжает ослаблять способность стабилизировать мировое производство зерна, поддерживая высокие цены на зерно в долгосрочной перспективе.
Возросшие глобальные барьеры в торговле зерном и фрагментация цепочек поставок усугубили волатильность цен. Некоторые страны-экспортеры зерна-, обеспокоенные собственной продовольственной безопасностью, ужесточили квоты на экспорт зерновых и масличных культур, ограничив трансграничные-продажи зерна; основные страны-производители удобрений-продлили экспортные запреты, отрезав стабильные региональные каналы поставок. Ранее глобализированная, интегрированная и эффективная система торговли продовольствием была разрушена, а глобальный цикл заменили региональные торговые циклы. Стоимость морских-морских перевозок на дальние расстояния резко возросла, а время доставки увеличилось, что усиливает давление на национальную продовольственную самообеспеченность-. Дисбаланс регионального предложения-спроса быстро распространился по всему миру, усиливая ожидания нехватки продовольствия и повышая цены. В сочетании с ростом глобальных затрат на логистику и доставку, а также снижением эффективности грузооборота портов эффективность трансграничного оборота продуктов питания значительно снизилась, что еще больше усиливает волатильность цен.
Беспорядочное расширение политики в области биотоплива привело к сокращению поставок съедобного зерна, усугубляя дисбаланс спроса-спроса. На фоне высоких цен на сырую нефть многие страны увеличили долю кукурузы, соевых бобов и пальмового масла, используемых для переработки биотоплива. Большие количества основных продуктов питания, фуражного зерна и семян пищевых масличных культур используются для производства мазута, что постоянно сокращает поставки съедобного зерна. Конкуренция между продовольствием за энергию и предметами первой необходимости из-за ограниченного предложения сельскохозяйственной продукции усугубила неудовлетворенный жесткий спрос на продовольствие, усилив дисбаланс спроса-спроса и напрямую повысив цены на растительное масло и зерно. Это стало важным структурным фактором, который нельзя игнорировать в условиях долгосрочного-роста цен на зерно.
Средства к существованию людей находятся под растущим давлением, а кризис продовольственной безопасности распространяется на многие страны.
Что касается потребительских расходов, расходы на продукты питания продолжают расти во всем мире, что приводит к значительному увеличению стоимости жизни. Зерно является основой всей цепочки пищевой промышленности; Рост цен на зерновые, масла и мясо напрямую приводит к росту цен на все категории, включая рис, муку, растительное масло, пищевую промышленность, животноводство и закуски, что приводит к быстрой продовольственной инфляции в Китае. В развитых странах Европы и Северной Америки стоимость ежедневного питания значительно выросла, при этом цены на продукты питания в ресторанах и супермаркетах постоянно растут. Расходы на питание значительно вытесняют располагаемый доход, подавляя потребительские расходы. В странах с низким-доходом в Южной Азии, Африке и Юго-Восточной Азии, где доходы уже низкие, страна сильно зависит от международного импорта продуктов питания. Рост международных цен на зерно напрямую и значительно увеличил стоимость импорта, что привело к резкому росту внутренних цен на рис и муку. Многие семьи с низким-доходом изо всех сил пытаются позволить себе основные потребности в продуктах питания, что еще больше усложняет продовольственную безопасность и запускает порочный круг внутренней инфляции.
Число людей, испытывающих отсутствие продовольственной безопасности, продолжает расти, что резко увеличивает гуманитарные риски. По оценкам Всемирной продовольственной программы ООН, если конфликт на Ближнем Востоке продолжится, цены на нефть останутся высокими в течение длительного периода, а цены на продукты питания продолжат расти, еще десятки миллионов людей во всем мире столкнутся с жестоким голодом, в результате чего общее число людей, испытывающих острую нехватку продовольствия во всем мире, достигнет высокого уровня предупреждения. На Африканском Роге, в Йемене, Афганистане и в-раздираемых войной и обедневших регионах Южной Азии, где мощности по производству продовольствия уже слабы, а возможности импорта ограничены, риск голода быстро возрастает из-за трех последовательных повышений международных цен на продовольствие в сочетании с местными логистическими сбоями и нехваткой ресурсов. Страны,-раздираемые войной, а также страны, не имеющие выхода к морю, с дефицитом продовольствия-не имеют запасов продовольствия и не имеют возможности для расширения сельского хозяйства. Стоимость международной продовольственной помощи резко возросла, помощь стала более трудной, а усилия по оказанию гуманитарной помощи серьезно затруднены. Региональный кризис голода может разразиться в любой момент, серьезно угрожая глобальной общественной безопасности, миру и стабильности.
Инвестиции в сельское хозяйство сокращаются, подрывая основу для долгосрочного-стабильного глобального производства продуктов питания. Высокие цены на удобрения и энергоносители продолжают сокращать прибыли фермеров во всем мире, что приводит к массовым потерям для мелких фермеров, которые не могут инвестировать в весенний посев, управление полями и сельскохозяйственную инфраструктуру. Многие мелкие фермеры в развивающихся странах вообще отказываются от выращивания продуктов питания. Сельскохозяйственные предприятия сокращают инвестиции в исследования и разработки в области селекции, ирригации и модернизации сельскохозяйственной техники, замедляя долгосрочный-рост глобальной производительности сельского хозяйства. Хотя краткосрочное-повышение цен на зерно может показаться выгодным для фермеров, рост затрат на сельскохозяйственные ресурсы намного превышает рост цен на зерно, что приводит к снижению прибылей фермеров, а не к увеличению доходов. Это привело к продолжающемуся снижению энтузиазма фермеров в отношении посева, что оказало давление как на посевные площади, так и на урожайность яровых и осенних зерновых во всем мире в 2026 году. Ожидается, что глобальный дефицит продовольствия будет продолжать увеличиваться в течение следующих 1-2 лет, что затрудняет смягчение долгосрочного давления на рост цен на зерно.
Глобальная макроэкономика и международная торговля продолжают испытывать давление. Еда является основным индикатором инфляции; устойчиво высокие мировые цены на зерно приводят к росту общего индекса потребительских цен в различных странах, вынуждая их ужесточать денежно-кредитную политику и повышать процентные ставки для контроля инфляции, что еще больше подавляет восстановление мировой экономики. Страны-импортеры продовольствия-переживают значительный рост торгового дефицита, что приводит к существенному истощению валютных резервов для закупок зерна, что приводит к продолжающемуся обесцениванию валюты и увеличению рисков внешнего долга. В то время как в странах-экспортерах продуктов питания-растут краткосрочные-торговые прибыли, снижение спроса со стороны долгосрочных-торговых партнеров и увеличение торговых барьеров препятствуют общему объему мировой торговли сельскохозяйственной продукцией и нарушают международные торговые циклы. В то же время связанный с этим рост цен на продукты питания и энергоносители приводит к тому, что импортируемая инфляция распространяется по странам, значительно замедляя темпы восстановления мировой экономики и вызывая концентрированную вспышку многочисленных рисков, связанных с долгом, обменными курсами и экономикой в странах с формирующимся рынком.
Заключение
Продовольственная безопасность является важнейшим краеугольным камнем национальной безопасности и фундаментальной гарантией глобального мира, развития, стабильности средств к существованию людей и экономического восстановления. Без продовольственной стабильности не будет глобальной стабильности. Только когда страны откажутся от своих разногласий, будут поддерживать многостороннее сотрудничество, облегчать торговлю продуктами питания, стабилизировать поставки сельскохозяйственной продукции и энергоносителей, обеспечивать производство продуктов питания и оказывать помощь уязвимым странам, мы сможем быстро сдержать непрерывный рост цен на продукты питания и смягчить краткосрочное-инфляционное давление на продукты питания. Только постоянно углубляя глобальную реформу управления продовольствием, оптимизируя структуру спроса и предложения продовольствия, диверсифицируя риски цепочки поставок и способствуя экологически чистому и устойчивому развитию сельского хозяйства, мы сможем противостоять различным непредвиденным потрясениям, вызванным геополитикой, климатом и энергетикой, и построить долгосрочную-линию обороны для глобальной продовольственной безопасности. Только когда все страны будут работать вместе для обеспечения продовольственной безопасности и плавно преодолевать этот цикл колебаний цен, мы сможем обеспечить продовольственную безопасность сотен миллионов людей во всем мире, способствовать стабильному функционированию глобального продовольственного рынка и защитить общее продовольственное будущее человечества и долгосрочное-развитие.
Отказ от ответственности: информация, опубликованная на этом веб-сайте, получена из Интернета и не отражает мнения этого веб-сайта и не гарантирует точности его содержания. Пожалуйста, помните о различии. Кроме того, продукция, предоставляемая нашей компанией, предназначена только для научно-исследовательских целей. Мы не несем ответственности за любые последствия, возникшие в результате неправильного использования. Если вы заинтересованы в наших продуктах, у вас есть какие-либо критические замечания или предложения относительно наших статей или вы не полностью удовлетворены полученными продуктами, свяжитесь с нами по электронной почте:allen@faithfulbio.com; Наша команда стремится обеспечить полное удовлетворение потребностей клиентов.